Hola esta receta como casi todas esta sacada de internet y sale buenisima , hablamos del dulce de leche el cual podemos utilizar como relleno de tartas o de bombones, o como el postre argentino podemos rellenar crepes.
Ingredientes
1 litro de leche
200 ml de nata
1 cucharada de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de bicarbonato
Lo ponemos todo en el vaso de la th y lo programamos 50 min velocidad 5 a temperatura varoma ponieno sobre la tapa el cestillo para que evapore bien pero no salpique.
Una vez terminado lo ponemos en un bote de cristal.
La siguiente receta que podéis ver en el titulo es el dulce de pan o al que también llaman pan de calatraba, y el por que de poner estas dos recetas juntas es por que cuando hago el dulce de leche que me encanta me da pena todo lo que se desaprovecha ya que queda mucho entre las cuchillas y como intente rebañar siempre me terminó quemando, así que esta vez se me ocurrió no rebañar pero si aprovecharlo para lo cual al vaso con el resto del dulce de leche le puse 1/2 litro de leche y programe 7 min v3 90º hasta comprobar que el dulce se había disuelto en la leche y la deje enfriar en el mismo vaso.
Estando ya templado le puse
8 cucharadas de azúcar (la receta original son 9 pero al llevar el dulce de leche le quite una)
2 vasos de miga de pan (yo le puse 5 rebanadas de pan bimbo)
6 huevos
Y lo batí todo muy bien.
Cogí un cacharro apto para microondas, le puse caramelo liquido y eche la mezcla y puse 10 minutos a 650 watios, lo deje reposar y comprobe si estaba hecho y lo puse 2 minutos mas y lo volví a dejar en reposo, y lo cierto es que salio muy bueno.
Espero que os guste además se aprovecha para darle otro sabor
