Tarta para el bachillerato de Arte

Mi hija esta estudiando bachillerato de Arte y ahora para las fiestas iban a preparar un desayuno y querían  celebrar los diez año que lleva este bachillerato impartiéndose en este instituto, y ella me pidió que le hiciera esta tarta.

No tuve demasiado tiempo para dedicárselo a hacer la tarta así que no pudo ser exactamente lo que ella quería , que me había hecho un boceto de la tarta.

Pero bueno a pesar de no dispone de mucho tiempo no quise fallarle así que le hice esta tarta y que al final le gustaron a todos.

Esta tarta es un bizcocho de limón con almíbar de brandy y relleno de crema de vainilla y buttercream suizo de limón.

Bueno espero que os guste y 

FELIZ NAVIDAD.

Tarta coche antiguo

Mi padre desde que se jubilo se ha aficionado a la cocina, prepara guisos para comerlos con los amigos y cada vez lo llaman de mas sitios para hacer una berza, arroz o su famoso ajo caliente.
Hay un club de coches históricos que lo llaman de vez en cuando para organizar alguna comida, pero en estas fiestas lo invitan a un almuerzo que organizan en un restaurante, mi madre encantada , por que es la única vez que no tiene que fregar, por que mi padre se aficiono a cocinar pero no a fregar, esa parte le toca a ella.

Para dicho almuerzo se le ocurrió regalarles una tarta, y ahí es donde entro yo, el quería que le hiciera un coche antiguo de porcelana, un ford para mas inri (para quien no lo sepa es la empresa que me deja en la calle después de veinte años trabajando para ellos) así que aquí esta la tarta con su coche antiguo , boicoteado por supuesto , este no arranca ni de coña, y se me ocurrió poner a mis padres montado en el  primero por que sera la única forma de que mis padres tengan un coche de este estilo y segundo para que en el club haya un recuerdo de ellos.


Y claro ¿que iba a llevar mis padres en el coche? pues eso la olla y el lebrillo para el ajo caliente.




Bueno y para cortar ya el rollo os diré de que esta hecha la tarta.
Pues es un bizcocho de limón calado con almíbar con cointreau y rellena una capa de crema pastelera de vainilla y otra capa con crema de buttercream suizo con mermelada de limón casera, ya que al ser para postre pretendía que no fuera demasiado dulce aunque es difícil acertar con los gustos de tanta gente ya que era para unas 60 personas.



Bueno espero que tanto a ustedes como a los que se la han comido les haya gustado.

Tarta de una cigueña en su nido

Lourdes me pidió una tarta con una cigüeña en el nido pero me dio libertad para hacerla como quisiera, como la quería pequeña al final pensé hacerla con forma de nido la tarta y la figura que la quería de porcelana fría para guardarla de recuerdo seria la cigüeña.
Al principio no tenia claro como conseguir que pareciera un nido pero al final esto es lo que ha resultado .


Es un bizcocho de limón relleno de ganache de chocolate.
Espero que a la cumpleañera le haya gustado , tanto por fuera como de sabor.

Tarta corset

Esta tarta me la encargo una compañera de mi hija.

Tenia las cosas clara y me mando la foto de la tarta que quería .

Era una tarta emulando un corset de estos góticos que a las chavalitas tanto le gustan.

Aun que yo no la he hecho exactamente igual pero espero que le guste.

Es un bizcocho de chocolate calado con almíbar de chocolate al brandy y relleno de crema de vainilla.

La cubierta y todo los adornos son de fondat sodifer que se trabaja estupendamente y sobre todo en estos colores .

Bueno espero que a Charo le haya gustado su tarta de cumpleaños.

Tarta Dumbo

Esta es la tarta que mi primo me encargo para el bautizo de su hijo, que por cierto esta lindisimo.

Por lo visto su cuarto se lo han decorado de Dumbo y así querían la tarta, y con las figuras de porcelana fría para poderlas guardar de recuerdo.

Esta son las dos figuras vista de cerca para que pilleis los fallos.

La tarta es un bizcocho de buttermilk de vainilla rellena de crema de vainilla y rellena de buttercream suizo y dulce de leche.

Parece que gusto las tartas aunque reconozco que no es de mis sabores preferidos, pero sobre gusto no hay nada escrito , como bien dicen.

Bueno espero que os haya gustado.

Tarta de Peppa pig y otra del Real Madrid

Esta es la tarta que me pidieron para Dante, es de unos dibujos que nunca había visto así que puse el youtube y en uno de los episodios salían en un parque y de ahí tomé la idea.

Los muñequitos , el tobogan, el columpio y el árbol está hecho de porcelana fría ya que quería quedarse con los muñecos aunque alguno de los niños querían comerse los muñecos.

La tarta era un bizcocho de buttermilch de limón calado con almibar con countreau y relleno de crema de vainilla y buttercream suizo con lemon curd.

La tarta gusto mucho tanto de aspecto como de sabor, y a Dante le encantó, y a mi me encanto verlo comer un trozo de tarta enorme.

Quizás sean demasiadas fotos pero es para ver todos lo detalles.

Esta es otra tarta que he hecho en este finde que por falta de una me ha tocado hacer dos.

Esta es una tarta de bizcocho de vainilla relleno de crema de vainilla y dulce de leche, esta me han dicho que gusto mucho aunque supo a poco.

Tarta Blancanieves y los siete enanitos

Esta tarta se la hice a la hija de mi prima, la verdad es que no me pidió nada concreto así que le hice esta tarta que ya llevaba un tiempo en mi cabeza, sobre todo por la imagen de los enanitos que la había visto y me gusto mucho.

La tarta era un bizcocho de buttercream de limón calado con almíbar de countreau y relleno de crema de vainilla y para pegar el fondat use buttercream suizo.
Blanca nieves esta hecha en porcelana fría.La mina desde donde se asoman los enanitos para ver a blancanieves era del mismo bizcocho relleno algunas capas con crema de vainilla y otros de buttercream suizo con nutella, los enanitos están dibujados en fondat.
Y lo mas importante fue la cara de Sara cuando vio la tarta, además es una niña muy expresiva.

Figura deRapunzel

Esta es una figura en porcelana fría de la muñeca de Rapunzel enredados, creo que iba a decorar una tarta de cumpleaños.
Lo que si me han dicho es que a la niña a la que iba dirigida esta figura le encantó y eso me alegra muchisimo, por que disfruto haciéndola pero me hace sentir bien saber que ha gustado.

Bueno tengo otra pendiente de poner aquí , pero lo haré en la próxima entrada.

Tarta playstacion 3

Esta tarta me la encargo una amiga del trabajo, aunque ya nos queda poco para dejar de ser compañeras, era para su hijo.

De aspecto le gusto aunque de sabor no se si les gusto.
Era un bizcocho de chocolate de buttermilch relleno de crema paris, y yo esta combinacion no la he probado, ya que aunque me encanta el chocolate siempre me gusta combinarlo con rellenos de otros sabores diferente, soy mas de crema de vainilla o de queso para combinarlo con el chocolate.

La masa negra costo un poco sacarla ya que no me quedaba negra del todo, pero al final lo conseguí y no se cuarteaba.

Bueno espero que hayan disfrutado con esta tarta.

Tarta para desayunar con los compañeros

Hoy hace un mes y cinco días de que nos anunciaran de la forma mas dura que la empresa en la que trabajamos, FORD-VISTEON, cierran a pesar de tener beneficios, pero claro en china a donde se han llevado nuestros productos ganaran mas y a ellos que mas le da dejar a 450 familia en la calle aunque llevemos mas de 20 años trabajando para ellos.
A pesar del anuncio del cierre de momento seguimos en el trabajo aunque son días duros así que para endulzar un poco el día hoy lleve esta tarta para desayunar, con mas de 6 kilos no hubo para todos , pero resulta complicado hacerla mas grande por que necesitaria mas tiempo del que de momento tengo ( desgraciadamente pronto tendré mucho).


Bueno después del rollo personal que os he contado pasamos ha hablar de las tartas, la decoración lo mismo no la entendéis pero es que en protesta por el cierre en la maya que rodea la fabrica se han colgado batas con cruces y se han puesto cruces de madera a modo de cementerio, una por cada empleado . Y la cucaracha es un símbolo de protesta que hizo un compañero , esta empresa es de ford. Se que no es el mejor dibujo para una tarta pero se ha convertido en algo muy simbólico en nuestra lucha y no podía faltar en la tarta.

El piso de arriba de la tarta es un bizcocho de buttermilch de chocolate calado con almíbar al coñac y relleno de crema pastelera y buttercream suizo de vainilla.

El piso de abajo es un bizcocho de buttermilch de vainilla calado con almibar de amareto y relleno de crema pastelera, bueno tenia dos capas de este relleno y en una de esas capas le puse gotas de chocolate blanco y otra tercera capa rellena de crema de buttercream de nutella.
Estas son combinaciones que me gustan mucho, y creo que a los demás también por que rebañaron hasta la bandeja.
Bueno y me despido con una frase que ha dicho un compañero y que me ha gustado mucho,
A MAL TIEMPO BUENA TARTA.

Galletas decoradas para bebe

Estas galletas las he hecho para regalárselas a mi prima que ha tenido una niña que es una ricura, y con una melena morena que no vea.

Esta galleta la he hecho con 3 moldes distintos, es que no tenia el molde de cochecito así que con uno cuadrado, uno de luna y otro redondo me he creado un cochecito que no ha quedado tan mal para estar echo uniendo galletas, bueno las uní en crudo y luego en el horno ya se pega.

La masa con la que las cubro es de fondat con mazapán, a mi me gusta mucho como sabe. Y las galletas las hice con ralladura de naranja.

Y aquí ya envuelto para regalarlo, a la vista si que ha gustado mucho y de olor también, no vea el olorcito que salia cuando abrió un poco el plástico,aunque de sabor no se si les gustaran aun no la han probado. Aunque creo que ya ha alguien se le ha antojado unas galletas iguales.
Espero que os gusten , a mi me ha gustado mucho hacerlas, sobre todo cuando la persona que las recibe puedes ver que le ha gustado y aprecia el trabajo que tienen, por que llevo dos días sin descansar después del trabajo pero eso se olvida cuando ves la ilusión en la cara de la persona que se lo regalas.

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